Gerente de Servicios
Tiempo completo • Chophouse
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Comida y bocadillos gratis
- Uniformes gratuitos
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Resumen de la posición:
El Gerente en Capacitación (MIT) se embarcará en un programa de capacitación integral diseñado para equiparlos con las habilidades y el conocimiento necesarios para sobresalir como Gerente de Recepción. Este programa incluye experiencia práctica en varios roles dentro del restaurante, incluyendo mesero, camarero y cocinero de línea. Cada fase de formación tendrá una duración aproximada de 30 días o más, dependiendo del progreso del candidato. Una vez finalizada la formación, habrá adquirido las siguientes credenciales:
El Gerente en Capacitación (MIT) se embarcará en un programa de capacitación integral diseñado para equiparlos con las habilidades y el conocimiento necesarios para sobresalir como Gerente de Recepción. Este programa incluye experiencia práctica en varios roles dentro del restaurante, incluyendo mesero, camarero y cocinero de línea. Cada fase de formación tendrá una duración aproximada de 30 días o más, dependiendo del progreso del candidato. Una vez finalizada la formación, habrá adquirido las siguientes credenciales:
- ServSafe (en inglés)
- Gestión de la Protección de los Alimentos
- Formación Certificada en RRHH
Fases de formación:
-
Capacitación de servidores:
- Aprenda y realice todas las tareas del servidor.
- Comprender y brindar un servicio al cliente excepcional.
- Conoce nuestra carta y maridajes de vinos.
- Duración: 30 días o más.
-
Formación de Bartenders:
- Domina el arte de la mixología y el servicio de bebidas.
- Mantén un bar limpio y organizado.
- Desarrollar una comprensión de la gestión de inventario para la barra.
- Duración: 30 días o más.
-
Capacitación de cocineros de línea:
- Entrena en varias posiciones de cocina para comprender la preparación y presentación de los alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y saneamiento.
- Colabore con el personal de cocina para mantener un funcionamiento sin problemas.
- Duración: 30 días o más.
Al finalizar:
Después de completar con éxito las fases de capacitación, el candidato será promovido al puesto de Gerente de Atención al Público. En este rol, serán responsables de:
Después de completar con éxito las fases de capacitación, el candidato será promovido al puesto de Gerente de Atención al Público. En este rol, serán responsables de:
Responsabilidades clave:
- Manejo de efectivo: Gestione las transacciones diarias en efectivo y garantice la precisión.
- Planificación: Cree y administre los horarios del personal para garantizar una cobertura óptima.
- Adiestramiento: Supervisar y llevar a cabo la capacitación para los miembros nuevos y existentes del personal.
- Experiencia del cliente: Garantice un alto nivel de satisfacción del cliente y resuelva cualquier problema con prontitud.
- Gestión de inventarios: Supervise los niveles de inventario, incluidos los pedidos y el almacenamiento de suministros.
- Relaciones Comunitarias: Construir y mantener relaciones positivas con la comunidad local.
- Colaboración: Trabaje en estrecha colaboración con otro personal de gestión para lograr los objetivos de mano de obra, alimentos, licores, cervezas, vinos y ventas.
Calificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en la industria de restaurantes.
- Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de resolución de problemas.
- Disposición para aprender y adaptarse a diversos roles.
Compensación:
- Salario equivalente por cada fase de formación (camarero, camarero, cocinero de línea).
- Título oficial y pago como Gerente de Recepción al finalizar la capacitación.
Reporta a:
- Gerente General
Compensación: $2.13 - $30.00 por hora
The 1830 Chophouse es un restaurante relajado y elegante en la plaza del centro de una comunidad próspera y próxima. Creemos que nuestro personal es el componente más importante de nuestro éxito y queremos contratar y capacitar a las mejores personas para garantizar la excelencia continua. Estamos orgullosos de trabajar codo a codo con nuestros empleados para hacer que nuestro negocio y nuestra comunidad sean cálidos y acogedores para todos. Nuestro enfoque es contratar personas que compartan nuestra visión y brindarles la capacitación y las herramientas para crecer y tener éxito.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Horario flexible
Trabajamos con usted para encontrar un horario que se adapte a su vida y a nuestro negocio.
Comidas gratis
En cada turno que trabaje, proporcionamos un estipendio de comida que cubre completamente la mayoría de los elementos del menú. No puedes dar lo mejor de ti si tienes hambre.
Entrenamiento en curso
El conocimiento es la clave del crecimiento y ofrecemos capacitación continua para ayudarlo a ser lo mejor que puede ser.
Oportunidades de crecimiento
Siempre estamos buscando oportunidades para hacer crecer nuestra empresa y queremos que nuestro personal crezca con nosotros.
Vacaciones libres
Creemos en la familia y queremos que pase tiempo con los suyos, así que cerramos el Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo para asegurarnos de que todos podamos disfrutar de unas vacaciones.